Во! Наконец-то учёные делом занялись :)
Учёные научились делать водку из воздуха и воды
Исследователи выяснили, как можно сделать водку без использования дрожжей. Для изготовления алкогольного напитка им потребовались лишь вода и воздух. Автором изобретения стал технический директор компании Air Co Стаффорд Шихан. Его технология предполагает превращение углерода с помощью электричества в этанол, а после этого - в премиальный алкогольный напиток. Учёный добавил, что во время этого процесса используются такие же принципы, что и в ходе фотосинтеза. Кстати, плюс такого изготовления водки в том, что не нужны огромные поля посевных. Кроме того такая технология забирает углерод из окружающей среды и тем самым очищает воздух.
Американская компания Air Co представила уникальный экологический продукт, сообщает Popular Mechanics. Это водка, которую «гонят» без использования зерновых и дрожжей, а лишь из воды и воздуха. А ещё она оказывает положительное влияние на окружающую среду!
Новую эко-водку производят в специальном аппарате: при помощи электрического тока он расщепляет воду на кислород и углерод, превращая последний в этанол. Однако во время работы это устройство не расходует электроэнергию, так как питают его солнечные батареи.
Кроме того, аппарат компании Air Co также «забирает» углерод из воздуха. Производство одной бутылки эко-водки очищает воздух, как семь деревьев, удаляя из него по 500 граммов углекислого газа.
Производитель отмечает, что новый напиток привычной крепости 40% и по вкусу совсем не отличается от обычной водки, несмотря на отсутствие зерновых культур и дрожжей в составе. Но при этом эко-водка гораздо полезнее: как для человека, так и для окружающей среды. Её начнут продавать на американском рынке в 2020 году по цене 65 долларов за бутылку. А в ближайшее время новинка появится лишь в некоторых барах и ресторанах Нью-Йорка.
